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ORPI
L'ORPI, Ordine Ristoratori Professionisti Italiani, è
un'associazione senza scopo di lucro, fondata nel 1984 a Milano
da un gruppo di qualificati professionisti del settore, con
lo scopo di rilanciare e valorizzare, in Italia e all'estero,
la professionalità dei ristoratori italiani, esprimendola
attraverso l'ampio patrimonio di cucine regionali, di prodotti
agroalimelltari e di vini del nostro paese.
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UIR
L'Unione Italiana Ristoratori (UIR), fondata nel 1971, unisce
i ristoranti dove l'arte della cucina, della cantina e della
tavola, sono nobilitate dall'arte figurativa in un'unità di
intenti mirata ad offrire al cliente tutto quanto si aspetta
di trovare fuori dalle mura domestiche.
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GRI
- Gruppi Ristoratori Italiani in USA
Il Gruppo Ristoratori Italiani e' un'associazione “no
profit” composta principalmente da ristoratori italiani,
presenti in territorio statunitense. L'associazione e' stata
fondata, nel 1979, da un ristretto gruppo di ristoratori italiani,
con il duplice scopo di rendere popolare la cucina autentica
italiana negli Stati Uniti e migliorarne l'immagine. |
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AIS
L'A.I.S. Associazione Italiana Sommeliers è stata fondata
il 7 Luglio del 1965. Il 6 Aprile 1973, con Decreto del Presidente
della Repubblica, ha ottenuto il riconoscimento giuridico dello
Stato. |
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